Taylıeli Zeytin ve Zeytinyağı İşletmesi - Zeytin ve Zeytin Ürünleri

BU ÜRÜNÜMÜZÜ DENEDİNİZ Mİ?

ORGANİK

Küçükkuyu bölgesinde yer alan binlerce ağacın hasatından toplanan zeytinlerden elde edilmektedir. Adatepe, Ayvacık yöreleri ve Kaz Dağının dik yamaçlarında yer alan ağaçlarda oluşan zeytin meyveleri, birbirini izleyen zeytin üretim basamakları, uyulması zorunlu ECOCERT denetimi altında takip edilerek, organik tarım ilkelerine uygun işlenmektedir. Zeytinin ağaçtan toplanmasından başlayarak , soğuk sıkım işleminin yapılması ve ısı kontrollü paslanmaz çelik tanklarda depolanması titizlikle kontrollü olarak gerçekleştirilmektedir. Serbest yağ asidi içeriği düşük ve flavonoid açısından zengin ürün elde etmedeki başarı bu işleyiş mekanizmasının titizlikle uygulanmasının kesin sonucudur.

ECOCERT SA (TR-OT-003)
Certificate No: 1861TR0500z1e

Organik Zeytinyağımız Almanya'da en iyi ilk 100 zeytinyağ arasına seçildi

Ürün Ayrıntısı

LALELİ HAKKINDA

ZEYTİNYAĞI ve DAHASI

ZEYTİNYAĞI ve SAĞLIK

LALELİ'DE ZEYTİN ve ZEYTİNYAĞI

ÖDÜLLERİMİZ

TESCİL ve ÜRETİM İZİNLERİMİZ

ÜRÜNLERİMİZ

MAĞAZA ve SATIŞ NOKTALARIMIZ

BASINDA LALELİ

AYIN KONUSU

FOTĞRAFLARLA TAYLIELİ

BİZİMLE ÇALIŞMAK İSTER MİSİNİZ?

BİZE ULAŞIN

HABER ve DUYURULAR

ZEYTİNCİLİK ENSTİTÜSÜ ÖĞRENCİLERİ FABRİKAMIZI ZİYARET EDİYOR!

Balıkesir Üniversitesi Edremit Zeytincilik Enstitüsü öğrencileri 4 Haziran ...

TOKYO GIFT SHOW 2007

Japonya Satıcımız MIYA, TOKYO GIFT SHOW 2007 fuarında.... ...

ANATOLIVE

Avrasya Zeytin, Zeytinyağı ve Prosesleri Fuarı & Kongresi

25...

ZEYTİNYAĞLI JAPON MUTFAĞI

Japonya'da en önemli yemek okullarından biri olan Hattori School. D...

FOTOĞRAF GALERİSİ

LALELİ GÜVENCESİ

“SADECE KENDİ ÜRETTİĞİMİZİ SATIYORUZ.”

ZEYTİNYAĞLARIMIZI

Sadece kendi ağaçlarımızın zeytinlerinden kendi tesislerimizde üretiyoruz ve elde şişeleyip etiketliyoruz.

Üretimimizin her aşamasını kontrol ediyoruz. Kontroller ve tüm teknik analizler ana kuruluşumuz olan DÜZEN LABORATUVARLAR GRUBU’nun bünyesindeki DÜZEN-NORWEST GIDA ve ÇEVRE LABORATUVARI tarafından yapılmaktadır.

Önce toprak, yaprak analizi ve hastalık kontrolü yapılır

Erken Hasat döneminde ağaçlardan zedelenmemesine dikkat edilerek elle toplanan zeytinler ayıklama işlemi için bekletilmeden fabrikaya götürülür.

Özel disk tipi kırıcı, kapalı sistemde soğuk malaksasyon sisteminde en az su ilavesiyle ve 2 fazlı seperasyon ve soğuk santrifugasyon sistemiyle üretimi yapılan zeytinyağlarımız fabrikada yapılan ürün analizinden sonra ısı kontrollü depolarda çelik krom tanklarda azot gazı altında muhafazaya alınır.

Laboratuvarda yapılan kimyasal analizden sonra elde şişelenip etiketlenir.

Ve tüketicilerin beğenisine sunulur.

Topraktan rafa kadar her aşamasını titizlikle kontrol ettiğimiz ürünlerimizi Laleli mağazalarında bulabilirsiniz:

ÜRÜNLERİMİZ

Sepetimi Göster

YEMEKLİK
	'Olgun zeytinlerden elde edilmiş, zeytinyağından başka yağ yemem diyenlere' Ağızda hafif yağlama hissi bırakan zeytinyağın klasik koku lezzet ve davranış karakteriyle anneannemizin yağı gibi yağdır. Olgunlaşmış zeytinlerin hasat edilmesiyle ortaya çıkan organoleptik karakteri gibi kimyasal değerleriyle de klasik yağ grubundadır. Özellikle zeytinyağlı yemekler ve balık/ sebze kızartmaları için önerdiğimiz genelde yemeklik amaçlı yağımızdır. İlk çöktürme işleminden sonra filtre edilip, paslanmaz çelik depolarda muhafaza edilir. Asiditesi en fazla %1.5, peroksit düzeyi 15 meqO2/kg'den düşüktür. Bu yağ ile yemekleriniz lezzetli ama daha az kalori ihtiva edecektir, çünkü güçlü yağlama yeteneği size daha az yağ kullanarak daha lezzetli yemek yapma imkanı verecektir...
Bu Kategorideki Diğer Ürünler :.. Tüm Ürünler :..

webmaster@